Fooi en baksjisj in Gizeh

Fooi en baksjisj in Gizeh zijn voor Duitstalige reizigers zo verwarrend omdat hier één woord drie dingen samenvat die het Duits zorgvuldig uit elkaar houdt.

Baksjisj betekent fooi voor een dienst. Het betekent ook aalmoes, dus een gift aan iemand die er niets voor doet, wat in islamitische context een deugd is en geen gêne. En het betekent ten derde de kleine betaling die een proces versnelt of een uitzondering mogelijk maakt, dus wat wij smeergeld zouden noemen.

Wie alleen de Duitse indeling in het hoofd heeft, probeert voortdurend te beslissen in welke la een situatie hoort, en ergert zich als geen enkele past. De opluchting bestaat erin dat op te geven en in plaats daarvan te vragen: welke van de drie betekenissen wordt hier bedoeld, en hoe antwoord ik daarop?

Deze pagina legt daarom eerst de drie betekenissen uit, dan wie er in het verloop van een bezoekdag gewoonlijk iets krijgt, dan de mechaniek van de overhandiging, en ten slotte wanneer een vriendelijk nee het juiste antwoord is.

Drie betekenissen van één woord

De term komt uit het Perzisch en is in het hele Midden-Oosten verspreid. Een wetenschappelijke weergave van informele praktijken beschrijft het als verzamelterm voor gift, fooi en omkoping tegelijk en plaatst het tussen beide polen.

De eerste betekenis is de onproblematische. Wie een prestatie levert, krijgt aan het eind iets extra's: de ober, de chauffeur, de kruier, het toezicht bij het toilet. Dat is geen bonus voor bijzondere vriendelijkheid, maar een vast ingepland deel van het inkomen in een land waar de basislonen in deze beroepen laag zijn.

De tweede betekenis heeft niets met dienstverlening te maken. Aalmoezen geven behoort tot de basisplichten in de islam, en een verzoek om een gift is daarom niet eerloos. Het richt zich tot u omdat u zichtbaar meer hebt, en niet omdat iemand u voor dom houdt. Of u geeft, blijft aan u; een vriendelijk nee is een volledig antwoord.

Deze tweede betekenis verklaart overigens iets dat veel reizigers irriteert: dat een verzoek om geld hier wordt gedaan zonder de verlegenheid die men uit Centraal-Europa kent. Dat ligt niet aan brutaliteit, maar aan het feit dat geven in dit kader als deugdzaam geldt en vragen daarom niet als vernedering. Wie dat weet, ervaart de situatie als minder onaangenaam, ongeacht of hij geeft.

De derde betekenis is die waarbij voorzichtigheid geboden is. Als iemand aanbiedt om tegen een klein bedrag een afzetting te openen, een rij te verkorten of u toegang te geven tot een plaats die gesloten is, koopt u geen dienst, maar een regelovertreding. Dat kan duur uitpakken en in het ongunstigste geval onaangenaam eindigen.

GetYourGuide

Begeleide dag waarop iemand de gebruiken kent

★ 4,8(15 Beoordelingen)

• Met begeleiding stelt de vraag zich minder vaak, omdat de gids de gebruikelijke overhandigingen overneemt en duidt
• Zes uur met Duitstalige gids, ophalen, toegang tot het plateau en lunch volgens opgave van de aanbieder inbegrepen
• Toegang tot het binnenste van de piramides is bij dit aanbod uitdrukkelijk niet inbegrepen
• Voor de gids zelf is aan het eind een fooi gebruikelijk, en die is niet in de prijs inbegrepen

vanaf 28 €

Verloop en vrije data bekijken

De mechaniek van de overhandiging

Over de mechaniek, want daaraan faalt het vaker dan aan het bedrag.

U hebt veel kleine biljetten nodig, en u hebt ze gescheiden van de rest van het geld nodig. Wie voor een fooi de portemonnee opent en een stapel grote biljetten zichtbaar laat worden, onderhandelt vanaf dat moment anders. Een kleine hoeveelheid in de broekzak, de rest elders: dat is het halve werk.

Er wordt aan het eind gegeven, niet ervoor. Een vooraf gegeven fooi is geen fooi, maar een aanbetaling, en het verbetert de dienst niet. De uitzondering is het toezicht bij het toilet, waar het bedrag bij het weggaan wordt overhandigd en de volgorde geen rol speelt.

Over de hoogte valt te zeggen wat er te zeggen valt: het gaat om kleine bedragen. Absolute cijfers staan hier niet, omdat ze door de inflatie van de afgelopen jaren sneller verouderen dan een reistekst kan worden onderhouden. Een bruikbare maatstaf is in plaats daarvan: duidelijk minder dan een drankje kost, en bij een rondleiding van enkele uren overeenkomstig meer.

In de praktijk werkt het goed om het kleingeld vóór het betreden van het terrein te sorteren. Een paar biljetten in de rechterbroekzak voor de lopende kleinigheden, de rest in de tas of rugzak. Wie op het moment van overhandigen niet hoeft te zoeken, komt zelfverzekerd over, en de hele situatie duurt drie seconden in plaats van een halve minuut.

En een observatie die de toon betreft. De overhandiging is een vriendelijk gebeuren en geen handel. Een blik, een dankjewel, het biljet in de hand, klaar. Wie daarbij aarzelt, telt of het gezicht vertrekt, maakt van een vanzelfsprekendheid een scène.

Hoe zeg je nee?

Blijft de vraag die de meesten het onaangenaamst vinden: hoe zeg je nee?

Korter en vriendelijker dan de meesten denken. Een glimlach, een beslist "la, schukran", dus nee dank u, en doorlopen. Niet blijven staan, niet uitleggen, niet discussiëren. Een reden nodigt uit tot een weerwoord, en precies daarop is een gesprek dat met een eis begint, opgebouwd.

Nuttig is daarbij te weten dat de situatie op het terrein is veranderd. De herinrichting van het bezoekersbeheer had uitdrukkelijk ook als doel de verkoop en de aanspraak op het terrein te ordenen. Wie oudere verslagen leest waarin sprake is van voortdurende belaging, leest over een toestand waaraan is gewerkt.

Nee is vooral dan juist wanneer u niet om iets hebt gevraagd. Wie u ongevraagd de telefoon uit handen neemt om een foto te maken, wie naast u meeloopt en uitlegt, of wie u iets in de hand drukt en het dan betaald wil hebben, levert geen dienst, maar schept een verplichting. Dat is geen fooikwestie, en het heeft met de eerste twee betekenissen niets te maken.

En als u gewoon niets kleins bij u hebt? Zeg dat dan, vriendelijk en zonder omhaal. Niemand verwacht dat u een groot biljet geeft, en de voorstelling dat u zich met geld uit een gênante situatie moet kopen, leidt er regelmatig toe dat reizigers een veelvoud van het gebruikelijke betalen. Een oprecht spijtbetuiging is een beter antwoord dan een overdreven bedrag.

Omgekeerd geldt: wie daadwerkelijk iets voor u heeft gedaan, krijgt iets, ook al is het klein. Dat hoort bij de eerlijkheid op een plaats waar de waardevermindering van de munt de koopkracht van de mensen aanzienlijk heeft verlaagd en uw reis daardoor goedkoper is geworden.

Als u beide ter harte neemt, het nee bij ongevraagde aanbiedingen en het vanzelfsprekende ja bij geleverde diensten, bent u erdoor. De rest is kleingeld in de juiste zak.